Ti svolto il dopo cena con il mio sorbetto al melone, viene buonissimo, fresco e cremoso, lo devi nascondere finisce subito!
Con questo sorbetto al melone non serve la gelatiera per conquistare tutti dopo cena o durante la giornata con qualcosa di fresco e cremoso. Lo prepari in soli 5 minuti, sembra quasi una mousse ghiacciata: mia suocera mi ha chiesto come ho fatto, pensa che figurone ti faccio fare!
Sparisce in un attimo devi fidarti, ci vogliono giusto 3 ingredienti e subito lo fai. Credimi che piace molto anche ai più piccoli, ti crea proprio dipendenza!
Ricetta sorbetto al melone, ci metti 5 minuti e 3 ingredienti: conquista pure tua suocera!
Dentro c’è polpa di melone, succo di limone e un pizzico di zucchero per bilanciare i sapori. Il risultato? Un dessert leggero e goloso perfetto anche dopo una grigliata, una cena tra amici o durante la giornata per staccare con qualcosa di fresco. Se ti va puoi fare una versione più strong con un po’ di meloncello, oppure sostituire il melone con altra frutta.
Noi lo serviamo in bicchierini con menta fresca sopra, ma puoi anche congelarlo in stampini e farne mini stecchi tipo gelato. Preparalo la sera prima così il melone sarà pronto da frullare e tu farai un figurone senza nemmeno sudare! Ora andiamo in cucina e iniziamo.
Ingredienti
- 600 g di melone cantalupo
- 110 g di zucchero
- Succo di 2 limoni
- foglie di menta fresca per guarnire
Preparazione
- Per prima cosa tagliamo il melone cantalupo a metà, eliminiamo i semi e la buccia poi ricaviamo solo la polpa e la tagliamo a tocchetti.
- Mettiamo i pezzi di melone in un sacchetto per alimenti e li riponiamo in freezer fino a farlo congelare completamente, se li lasciamo tutta notte è meglio.
- Quando il melone è ben congelato versiamo i tocchetti in un mixer con lame insieme al succo filtrato dei limoni e lo zucchero.
- Frulliamo per qualche minuto fino a ottenere una crema omogenea, liscia e compatta.
- Serviamo subito in bicchierini e decoriamo con foglioline di menta fresca. Volendo, possiamo conservarlo in frigo per ammorbidirlo qualche minuto prima di gustarlo, insieme ai nostri amici.
Un dolce fresco, velocissimo e super cremoso che profuma d’estate, e ci metti davvero pochissimo a farlo! Buon appetito.
